Ingrédients :
- 150g de champignons
- 2 œufs
- 1 poivrons
- ½ oignon
- 60 g de comté rapée
- 2 wraps aux blé complets
Préparation :
- Faire revenir l’oignon dans une poêle, puis ajouter les poivrons faire suer.
- Ajouter le sel et le poivre.
- Ajouter les épices que vous voulez (curcuma, paprika pour moi).
- Ajouter les champignons préalablement coupés.
- Laisser refroidir la préparation
- Ajouter les œufs à la préparation précédente.
- Dans une poêle, mettre un wrap puis du comté râpé, ainsi que le mélange, remettre du comté et le second wrap.
- Cuire 5 min d’un côté, à l’aide d’une assiette retourné le quésadillas pour faire cuire l’autre coté 5 min et retirer.
Vous pouvez servir les quesadillas avec une salade.
vous pouvez variée la garniture selon les goûts, le plus importants et de garder le fromage qui aide la structure à tenir. j’ai utilisé du comté mais vous pouvez utilisez de l’emmental râpée aussi.
Bonne dégustation.