Ingrédients :

• 1 œuf
• 75 g de beurre mou
• 75g de sucre (30g sucre complet, 35g sucre de coco, 10g sucre blanc) dans la recette original c’est 25g de chaque
• 175 g de farine d’épeautre
• 5g de levure chimique
• 60 g de chocolat noir
• 60g d’amandes concassés

Préparation

1. Mélanger le sucre et le beurre ramolli
2. Ajoutez l’œuf
3. Et mélangez
4. Ajoutez la farine et la levure chimique
5. Pour finir la garniture(ici amande et chocolat noir)
6. Former des petites boules et les aplatir sur une plaque de cuisson.
7. Mettre une pincée de sel sur les cookies (facultatif)
8. Mettre aux fours environ 10 min à 180 degrés